La ricetta Polpette rosse è tratta dal libro “Kuchařka ze Svatojánu” di Eva Francová. Questo piatto è una deliziosa creazione che combina sapori unici e texture interessanti, risultato di una combinazione semplice ma efficace di ingredienti. Le Polpette rosse sono solitamente gustate come piatto principale, accompagnate da contorni che ne esaltino i sapori.
Per preparare le Polpette rosse, segui questi passaggi:
- Inizia lessando la barbabietola, poi spellala e grattuggiala.
- Lessare le lenticchie fino a che non sono tenere.
- Tratta aglio e cipolla molto finemente.
- Unisci tutti gli ingredienti, aggiustando di sale e pepe.
- Utilizza le mani per creare le polpette e cuocile in una padella con un filo d’olio.
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