La ricetta Fichi secchi è un delizioso piatto di frutta secca che si gusta solitamente durante le festività, in particolare a Natale. Questi fichi essiccati sono un’ottima idea regalo da aggiungere ai cesti natalizi oppure da utilizzare per i dolci. Sono anche un’ottima fonte di energia e un modo sano per soddisfare il nostro desiderio di dolce.
I fichi essiccati hanno un sapore dolce e intenso, arricchito dalla presenza di mandorle e nocciole. Sono un’ottima scelta per coloro che desiderano una prelibatezza salutare e naturale.
- Lavare delicatamente i fichi con acqua fresca per togliere polvere e sporcizia.
- Tagliare i fichi a metà e posizionarli in una teglia con carta da forno.
- Essiccare i fichi al sole, coprendoli con una retina tipo zanzariera per evitare le mosche, per almeno 3 giorni rimettendoli in casa la notte.
- Alternativamente, essiccare i fichi nel forno ventilato a 80°, lasciandoli per 8 o 9 ore, oppure tutta la notte.
- Una volta freddi, posizionare i fichi essiccati in un vassoio insieme a mandorle e nocciole.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
