La ricetta Muffin al Matcha è un dolce delizioso che unisce i sapori unici del tè verde giapponese con la dolcezza dei muffin. Questo piatto è perfetto per chi cerca un’alternativa vegana ai classici dolci, mantenendo un gusto fresco e originale.
I Muffin al Matcha sono solitamente gustati come merenda o colazione, accompagnati da una tazza di tè o caffè. La combinazione del sapore erbaceo del matcha con la dolcezza dello zucchero di canna crea un’esperienza gustativa unica e piacevole.
Per preparare i Muffin al Matcha, segui questi passaggi:
- Unite gli ingredienti secchi, come farina tipo 1, zucchero di canna grezzo e bicarbonato, e mescolateli.
- In un’altra ciotola, mescolate gli ingredienti liquidi, come latte di riso, yogurth di soia e olio di girasole.
- Aggiungete il cucchiaio di Matcha e l’aceto di mele agli ingredienti liquidi e mescolate bene.
- Unite gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e lavorate brevemente l’impasto con la frusta elettrica.
- Trasferite l’impasto nei pirottini e cuoceteli in forno per circa 15 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.
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