Ingredienti per Insalata di patate summertime
- aceto
- cipolla
- erba cipollina
- maionese
- mais
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- pomodori
- sale
- tofu
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di patate summertime
La ricetta Insalata di patate summertime è una preparazione fresca e colorata che si ispira ai sapori estivi.
Confezionata con patate lessate, mais e verdure, si caratterizza per un’unione di sapori delicati e gustosi, amari e freschi: il tutto reso protagonista da una cremosa maionese. Tipica dei picnic e delle grigliate, questa insalata è perfetta come accompagnamento leggero a carni o pesce
Confezionata con patate lessate, mais e verdure, si caratterizza per un’unione di sapori delicati e gustosi, amari e freschi: il tutto reso protagonista da una cremosa maionese. Tipica dei picnic e delle grigliate, questa insalata è perfetta come accompagnamento leggero a carni o pesce
- Cuoci le patate in acqua bollente salata fino a quando non diventano morbide.
- Sbollenta le zucchine e il mais.
- Taglia a cubetti le patate, le zucchine e i pomodori.
- Tritata finemente la cipolla e l’erba cipollina.
- In una ciotola capiente, mescola patate, zucchine, mais, pomodori, cipolla e erba cipollina.
- Preparare la maionese con l’uovo, l’aceto, il pepe, il sale e l’olio di oliva.
- Condisci la insalata con la maionese.
- Taglia il tofu a cubetti e aggiungilo all’insalata.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
