Ingredienti per Lamingtons australiani
- aceto di mele
- cioccolato
- cocco
- curcuma
- farina
- latte di soia
- lievito per dolci
- maizena
- olio
- vaniglia
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Lamingtons australiani
La ricetta Lamingtons australiani è un dolce popolare nato nel sud dell’Australia. Questi biscotti morbidi al sapore di vaniglia vengono ricoperti di cioccolato fuso e cocco grattugiato, creando una consistenza croccante e un’esperienza sensoriale dolce e golosa. I lamingtons sono spesso serviti come dessert dopo un pasto, o come snack durante una pausa.
- Mescola in una ciotola il latte di soia, l’olio, l’aceto di mele e la vaniglia.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina, lo zucchero di canna, il lievito e la curcuma.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Unisci la maizena e continua a mescolare.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
- Versare l’impasto nella padella, formando delle piccole torte.
- Cuocete i lamingtons per circa 2-3 minuti per lato.
- Mettere i lamingtons in una teglia.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Immergire ogni lamington nello cioccolato fuso.
- Cospargere ogni lamington con cocco grattugiato fresco.
- Posizionare i lamingtons su una griglia per far raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
