La ricetta Cannoli sfiziosi reinventa un classico con un’interessante fusion di sapori dolci e speziati. L’abbinamento del cacao amaro, della cannella e del latte di riso conferisce un tocco vegan goloso, arricchito dalla crema al cacao e mandorle. La frolla leggera, arricchita da farina e olio d’olio extravergine, si accompagna alla granola speziata in un equilibrio di consistenze. Ideali da servire con fragole fresche e cioccolato fondente per una dolcezza che appaga senza compromessi.
- Con tutti gli ingredienti, crea un impasto consistente mescolandoli con cura.
- Riponi il composto in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile usando la carta forno per evitare aggiunte di farina.
- Ritaglia dei dischi con un coppapasta da 8 cm di diametro.
- Ungete i tubi per i cannoli e adagiatevi i dischi, unendo i lati per formare il guscio.
- Riempi i cannoli con la crema al cacao e decorali con la granola Risveglio di Buddha.
- Servi guarnendo con fragole e cioccolato fondente grattugiato per un tocco finale.
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