La ricetta Ciambella speziata è una delizia per il palato, ideale per chi cerca un dolce che combinare l’armonia di sapori asiatici con la leggerezza della ciambella. Si tratta di un piatto che piace essere condiviso, perfetto per una semplice colazione o una merenda in compagnia.
La ricetta di questa ciambella è particolarmente richiesta in questo contesto di Dolci lievitati e torte, poiché offre un’esperienza gusto-sensoriale unica. L’aroma del cardamomo, misto alla dolcezza del latte di riso e al retrogusto della curcuma, crea un’esperienza gustativa che lascia senza fiato.
La ricetta utilizza ingredienti come latte di riso, zucca di canna, yogurt di soia, olio di girasole, olio di cocco e zenzero. Inoltre, la presenza di pistacchi e mandorle rende il piatto ancora più interessante. È il tipo di piatto che si può gustare al mattino per una colazione leggera e rilassante.
Per preparare la ricetta, i seguenti passaggi principali sono da seguire:
- Tritare mandorle e pistacchi e metterli da parte.
- Pestare il baccello di cardamomo nel mortaio, utilizzando una piccola quantità di ingredienti per creare un aroma delicato.
- Mischiare bene gli ingredienti secchi, come farina, maizena e curcuma, per creare un composto uniforme.
- Mischiare bene gli ingredienti liquidi, come latte di riso, zucchero di canna, yogurt di soia, olio di girasole e olio di cocco, per creare un composto omogeneo.
- Unire i due composti e mescolarli bene con la frusta elettrica per creare un impasto omogeneo.
- Rivestire una teglia con carta forno e versare l’impasto nella teglia.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.
- Lasciare a raffreddare e spolverare con zucchero a velo per completare il piatto.
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