La ricetta Cipolle borettane
Noi amiamo le cipolle, in tutte le salse! Oggi presenta una bella ciotola di cipolle borettane con squisita salsina agrodolce… slurp! Questa ricetta è un’opportunità di gustare le cipolle in un modo delizioso e semplice, con un sapore che accompagna il mio stile di vita vegetale.
Le cipolle borettane sono un piatto classico italiano, ottimo da consumare come antipasto o come contorno. Il sapore è dato dalla combinazione di aceto balsamico, olio d’oliva extra-vergine, pepe e sale, che condiziona le cipolle e le rende croccanti e delicate.
- Pulire bene le cipolle e metterle in una pentola di coccio.
- Aggiungere gli aceto balsamico, il pepe, il sale e gli altri ingredienti.
- Mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento circa 40 minuti.
- Filtrare la salsina per eliminare semi e capperi.
- Mettere le cipolle pronte sul piatto e ricoprirle con la salsina filtrata.
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