Si tratta di una semplice preparazione di patate schiacciate, insaporite con olio evo, erba cipollina e prezzemolo tritato. Questo piatto è particolarmente carino quando viene presentato con un tocco di creatività, come ad esempio la disposizione delle patate in torri, con pomodori e capperi nel mezzo. La ricetta Comignoli di patate, oltre a essere gustosa, è anche facilissima da preparare, rendendola adatta a chiunque.
Si tratta di una preparazione di patate schiacciate molto semplice da fare, si serve tiepido e si condisce con olio evo, erba cipollina e prezzemolo tritato. Le patate sono le protagoniste di questo piatto, accompagnate da alcuni ingredienti freschi ed essenziali che le insaporiscono e le rendono molto più gustose.
- Lessate le patate e schiacciatele con l’apposito attrezzo.
- Condisce le patate con olio evo, sale e pepe, erba cipollina e prezzemolo tritato.
- Usate un coppapasta per creare le torri.
- Disponete uno strato di patate, seguito da pomodori e capperi, e poi ripetete la procedura fino a quando le patate saranno terminate.
- Termine il piatto con un cappero.
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