La ricetta Biscotti al limone è un dolce fresco e aromatico, perfetto per accompagnare un tè o un caffè in una giornata soleggiata. Il limone è l’ingrediente protagonista di questo piatto, che si abbina perfettamente con il cocco e le spezie.
Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e al tempo stesso fresco, grazie alla presenza del limone e del cocco. Solitamente, viene gustato come dolce o snack.
Per preparare i Biscotti al limone, segui questi passaggi:
- Mescola 185 gr di farina integrale, 80 gr di zucchero di canna, 70 gr di olio di cocco e la buccia di limone bio in un contenitore.
- Aggiungi 1 cucchiaino di lievito in polvere e mescola bene.
- Aggiungi latte di riso e succo di limone, e mescola fino ad ottenere un impasto morbido ma non appicciocoso.
- Aggiungi un la di van e mescola bene
- Crea delle palline grandi come una noce,schiaciale con la forchetta.
- Inforna in forno preriscaldato a 200 gradi per alcuni minuti.
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