La ricetta Biscotti Orsetto
I biscotti orsetto sono una delizia per il palato e per gli occhi. Il loro impasto non è il più semplice da lavorare, ma con un po’ di pazienza si possono ottenere orsetti carini e squisiti. La loro forma tradizionale li rende ideali per essere inseriti in un componimento natalizio o in un piccolo regalo.
Il loro sapore è unico e ciò che li rende unici sono le mandorle che li rendono un po’ croccanti e gradevoli. La loro tipica forma da orsetto li rende difficili da resistere.
- Prendere 20 g di fecola di patate, 60 g di sciroppo di acero e 40 ml di olio di girasole.
- Impastare tutti gli ingredienti.
- Ritagliare gli orsetti.
- Disegnare gli occhi e il musetto con uno stuzzicadenti.
- Piegare le zampette e inserire una mandorla.
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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