La ricetta Blondies è un dolce lievitato e cremoso che piace a tutti. È facile da preparare e richiede poco tempo. I Blondies sono solitamente gustati come dessert, spesso accompagnati da un caffè o un tè. Sono un piatto perfetto per una serata con gli amici o per un regalo speciale.
Descriviamola brevemente: i Blondies sono un cibo morbido e goloso, con un sapore leggermente dolce e una consistenza cremosa. Sono ideali per chi cerca un dolce lievitato e facile da preparare.
Per preparare i Blondies, seguiamo questi passaggi:
- Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti secchi: 95 g di zucchero di canna chiaro, 60 g di farina, 5 g di lievito per dolci veg e 10 g di sale.
- Battono a mano gli ingredienti liquidi: 130 g di yogurth di soia e 100 ml di latte di riso.
- Aggiungiamo l’olio di cocco (60 g), l’essenza di vaniglia e le gocce di cioccolato (125 g).
- Mischiamo bene tutti gli ingredienti e formiamo un impasto omogeneo.
- Spalmiamo l’impasto in una teglia precedentemente foderata con carta forno.
- Inforniamo a 180° per 20-25 minuti, fino a quando i Blondies non sono dorati e solidi al centro.
- Tagliamo i Blondies in quadratini e li serviamo.
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