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La ricetta Bombe di melanzane aromatiche
Girando in rete, ho trovato un’idea che mi sono personalizzata a proprio gusto. La ricetta è fantastica – l’ho chiamata “bomba” perchè è un esplosione di sapori e gusto. La sua caratteristica principale è il misto di erbe aromatiche, aglio e sale, che dà un sapore inaspettato alle melanzane.
La ricetta è semplice e gustosa, adatta a essere consumata sia come piatto unico che come accompagnamento a un pasto. Il modo in cui viene gustata solitamente è in coppia con alcuni spuntini o un piatto di insalata.
- Fare dei tagli profondi che vanno insaporiti con il trito d’erbe (dragoncello, rosmarino, origano) e aglio, sale e olio evo.
- Tagliare a fette il pomodoro e inserire anche quello.
- Salare e pepeare anche sulla superficie.
- In forno per 1 ora a 200°.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
