La ricetta Ciambelline Ubriache leggere e aromatiche è un tipo di biscotto secco che si caratterizza per il suo gusto molto aromatico, conferito dall’utilizzo del vino bianco nell’impasto. Questi dolci sono anche molto leggeri, grazie all’utilizzo dell’olio al posto del burro e alla mancanza di uova. Sono perfetti per chiudere un pasto, magari intinti in un buon bicchiere di vino secco, ma sono ottime anche consumate da sole come spuntino o merenda.
La ricetta Ciambelline Ubriache leggere e aromatiche offre un sapore unico e aromatico, grazie all’utilizzo del vino bianco, e una leggerezza data dall’olio. Solitamente vengono gustate come biscotti secchi, ma possono essere anche intinte in un buon vino secco per aggiungere un tocco di eleganza al pasto.
- Versate l’olio di semi, il vino bianco e lo zucchero nella planetaria e mescolate per qualche istante;
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito per dolci fino a quando saranno assorbiti completamente;
- Formate una palla, coprite e trasferite in frigo per un’ora;
- Prendete una porzione di impasto e formate un cilindretto allungandolo facendo rotolare avanti e indietro sopra un ripiano di legno e formate le classiche ciambelle chiudendo schiacciando i due lembi finali uno su l’altro;
- Con delicatezza passate la parte superiore delle ciambelline nello zucchero e adagiatele ben distanziate sopra una teglia coperta di carta forno;
- In forno caldo a 180 C° per 20 minuti circa.
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