La ricetta Muffin al torrone
Sono una ricetta golosa e soffice, ideale per colazione o merenda. Il torrone è un ingrediente principale, ma non si percepisce il suo sapore troppo marcato. Il compagno ideale per questi muffin è una cucchiaiata di miele per assaggiare il loro dolce profumo. La ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, che includono zucchero di canna, yogurt e olio di semi.
Preparazione
- Tritate il torrone in un mixer fino a ridurlo in polvere e mettetevelo da parte.
- Montate lo zucchero di canna con le uova fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unite lo yogurt, l’olio, la farina con il lievito setacciati e continuate a mescolare.
- Addprite il composto in circa 10/12 stampini da muffin fino a 3/4 dell’altezza.
- Infornate a 170° per circa 20-30 minuti in forno preriscaldato.
- Lasciate raffreddare e decorate con miele e torrone.
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