La ricetta Pollo al limone fatto al cartoccio in padella è una vera delizia che conquisterà i tuoi sensi con il suo gusto delicato e fresco. La carne rimane morbida e accoglie i sapori dei limoni e deierbaci in un’incredibile combinazione di profumi e sapori.
Per preparare questo delizioso piatto seguì questi passaggi:
- Privare il pollo della pelle e lavarlo. Praticare dei tagli alla carne, questo servirà a diminuirne i tempi di cottura e a far insaporire meglio la carne.
- Prendere due fogli di carta alluminio e adagiarli su di una padella, capiente e antiaderente, con le sponde alte.
- Adagiare sopra il pollo i primi due limoni tagliati a fette, aggiustare di sale e pepe. Condire con gli spicchi d’aglio, il rosmarino e un filo d’olio evo.
- Aggiungere il succo di limone e mettere sopra la carne il secondo limone tagliato a fette e le foglioline di menta fresca.
- Ciudere bene il cartoccio e cuocere a fuoco moderato per circa 40 minuti, controllando a metà cottura la carne e abbassando la fiamma.
- Prima di servire, aggiungere prezzemolo e menta fresca.
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