Ingredienti per Sfinciuni siciliani
- acciughe
- cipolla rossa
- farina 00
- lievito di birra
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- sale
- scamorza
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Sfinciuni siciliani
La ricetta Sfinciuni Siciliani è un piatto tipico della Sicilia, conosciuto per i sapori intensi e decisi. Il Sfinciuni Siciliani è un antipasto che richiama la tradizione gastronomica siciliana, solitamente gustato in occasione di festività e incontri sociali.
Per preparare questo delizioso Sfinciuni Siciliani segui i passaggi seguenti:
- Pulisci e taglia le acciughe, la cipolla rossa e il pangrattato.
- In una ciotola, unisci la farina 00, il lievito di birra, il parmigiano, il pepe e il sale.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il vino rosso, mescolando bene.
- Unisci le acciughe, la cipolla rossa e il pangrattato alla miscela precedente.
- Forna le sfinciuni in una teglia imburrata e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
- Servi le sfinciuni calde, con una fetta di scamorza affettata.
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