La ricetta Medaglione al pistacchio è un dolce semplice e raffinato che esalta il gusto genuino del pistacchio. Il dolce si presenta cremoso con un tocco di freschezza grazie alla panna montata e ai lamponi, un’esplosione di sapori che conquisterà tutti i palati. E’ un’idea perfetta per una merenda golosa o per concludere un pasto in modo delizioso.
- Sciogliete la crema al pistacchio al microonde per 20 secondi.
- Versatela in coppette foderate con pellicola trasparente.
- Riponete in freezer per almeno 2 ore.
- Montate la panna e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.
- Estraete i medaglioni dal freezer e decoratelo con un paio di strati di panna montata.
- Finalizete con lamponi e una foglia di menta.
- Servite il
piatto subito.
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