La ricetta Girandola di sfoglia alla marmellata è un dolce tipico che si gusta solitamente durante le occasioni speciali. La sua origine è legata alla tradizione pasticceria italiana, dove la sfoglia e la marmellata sono protagonisti indiscussi. I sapori tipici di questo piatto sono dolci e leggermente aciduli, grazie alla presenza della marmellata di ciliegie.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie di lavoro e tagliala a strisce sottili.
- Sistema le strisce di sfoglia a forma di girandola su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spalma la marmellata di ciliegie al centro della girandola, lasciando un bordo di circa un centimetro intorno.
- Cospargi la granella di zucchero e lo zucchero di canna sulla superficie della sfoglia.
- Inforna la girandola in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la girandola e cospargi con zucchero a velo.
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