La ricetta Girelle di sfoglia filanti con le melanzane, un piatto semplice e goloso ricco di sapori estivi.
Queste girelle di sfoglia sono ideali per un apericena tra amici, offrono un equilibrio di sapori leggeri e freschi perfetti per sfamare un gruppo di persone. Il gioco di texture che si creano tra la sfoglia morbida, il sugo cremoso e il formaggio croccante è un vero e proprio tocco di genio. Per chi ama le ricette di estate è impossibile non essere catturato da questo piatto che riassume la freschezza e la leggerezza dell’estate.
- Stendi la pasta sfoglia e coprila di passata di pomodoro tiepida, aggiungi il formaggio Emmenthal e il formaggio grana grattugiato.
- Arrotola la sfoglia come un salame e taglia a tocchetti, circa 3 cm di diametro.
- Poggiare le girelle su una placca coperta con carta forno.
- Inserisci le girelle nel forno a 200 gradi per 20 minuti, o finché non non saranno dorati e croccanti.
- Raffredda le girelle per un po’ prima di servirle.
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