La ricetta Scaloppine di pollo con zucchine e cous cous è un classico della cucina mediterranea, nato per soddisfare i palati degli amanti della carne e delle verdure fresche. Questo piatto è ideale per un convivio estivo, quando la libertà dell’estate si accompagna con il gusto dei sapori semplici e naturale.
Questo piccolo gioiello della culinaria di sempre ha origine nell’infinita creatività degli chef, quelli di largo riconoscimento in patria e conosciuto in quella cucina, dove l’eredità arricchita da gusto, da sapori e cultura, trasforma tutti i bocconi in piacevoli e memorabili vostre esperienze, cucinate con varie tecniche.
Per preparare la ricetta, procedi con i seguenti passaggi:
- Taglia il petto di pollo a scaloppine sottili e mettili in un piatto.
- Taglia le zucchine a fette sottili.
- Sciogli un cucchiaio di olio d’oliva in una padella e cuoci le zucchine fino a quando sono tenere.
- Aggiungi le scaloppine di pollo alla padella e cuoci fino a quando sono cotte.
- Servi le scaloppine con le zucchine e un risotto di couscous bene coperto.
- Finisci con un pizzico di sale e pepe.
- Assaggia l’insieme per aggiustare di sale e aggiungere il timo se necessario.
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