La ricetta Pasta con ragù di tonno fresco, bontà della cucina siciliana!
La cucina siciliana è famosa per i suoi sapori sfiziosi e le sue ricette colorate, quindi non sorprende che il piatto nato in questo territorio merite e mangiano con gusto. Il ragù di tonno fresco è un ingrediente chiave da cui trae ispirazione questo piatto tipico, croccante e profumato, che rapisce il palato di chi lo gusta. Vuoi scoprire come preparare questo recette-delizioso? Seguimi passo passo!
- Fai scaldare l’olio d’oliva extra-vergine in un tegame; aggiungi l’aglio tritato e cuoci per 2-3 minuti finché non è dorato.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il pepe e il sale e cuoci per 10-12 minuti, mescolando da tempo in tempo, finché la salsa non è ben amalgamata.
- Semola di grano e menta tritata, aggiungi il tonno fresco affettato e mescola bene per distribuire il sapore uniformemente.
- Cogli la pasta tipo linguine al dente e scolala; condiscila con il ragù di tonno fresco e servila calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
