La ricetta Melanzane ripiene al forno è un modo semplice e veloce per preparare un piatto sfizioso e saporito, perfetto per una cena leggera o un pranzo con la famiglia.
Le melanzane ripiene al forno vengono cotte nei minimi dettagli con mozzarella, capperi e olive, creando un mix di sapori mediterranei irresistibili.
Le melanzane ripiene al forno vengono cotte nei minimi dettagli con mozzarella, capperi e olive, creando un mix di sapori mediterranei irresistibili.
- Si inizia tagliando le melanzane a metà e svuotandole con un cucchiaio.
- Si sbollentano i gusci di melanzana in acqua salata per circa 10 minuti.
- La polpa delle melanzane viene tritata e condita con pane grattugiato, olio d’oliva, formaggio, capperi e olive.
- I gusci di melanzana vengono riempiti con il composto preparato.
- Si cosparge la superficie con altro pane grattugiato.
- Le melanzane ripiene vengono infornate a 200° per circa 20 minuti.
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