La ricetta Liquore al melograno nasce dalla voglia di rendere speciali i bellissimi melograni maturi e fragranti. Questo liquore dal gusto delicato e profumato, colore rosa acceso, sarà il connubio perfetto per concludere un pasto o accompagnare biscotti secchi, aggiungerà un tocco speciale ai vostri dolci.
- Sciacquate con cura i chicchi di melograno e asciugatele con un tovagliolo pulito.
- Mettete i chicchi in un contenitore di vetro e copriteli con alcool.
- Lasciate infondere per almeno venti giorni in un luogo fresco e buio.
- Intanto, preparate lo sciroppo scaldando l’acqua e lo zucchero finchè non si scioglie completamente.
- Lasciate raffreddare completamente lo sciroppo.
- Scolate i chicchi di melograno, spremeteli delicatamente e filtrate il liquido ottenuto.
- Mescolate il succo di melograno freddo con lo sciroppo raffreddato.
- Versate infine il vostro Liquore al melograno in una bottiglia di vetro scuro.
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