La ricetta Insalata di riso alla calabrese è un piatto unico freddo che ricorda l’estate calda e calabrese. La ‘nduja, il condimento principale di questa insalata, è un salume morbido e piccante nato in Calabria, simbolo della regione a tavola. La sua consistenza morbida e il suo gusto piccante rendono questo piatto unico e delizioso.
- Bollire il riso, scolarlo e aggiungere 2 cucchiai d’olio mescolando bene per evitare che i chicchi si attacchino tra loro.
- Aggiungere il condimento ‘nduja e… mangiare!
Questo piatto è prontamente gustabile e può essere elaborato in vari modi. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
