Ingredienti per Capesante gratinate
- aglio
- capesante
- formaggio grana
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- prezzemolo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Capesante gratinate
La ricetta Capesante gratinate è un classico della cucina italiana, un piatto dal sapore semplice e saporito perfetto per un antipasto elegante o un contorno raffinato.
Le capesante, si bilanciano alla perfezione con l’agrodolce dell’aglio e il profumo intenso del prezzemolo, il tutto cosparso da una generosa gratinatura di formaggio grana.
Le capesante, si bilanciano alla perfezione con l’agrodolce dell’aglio e il profumo intenso del prezzemolo, il tutto cosparso da una generosa gratinatura di formaggio grana.
- Lava e asciuga accuratamente le capesante.
- Tritate finemente l’aglio e il prezzemolo.
- In una padella, scaldate l’olio d’oliva e fate rosolare l’aglio per qualche minuto.
- Aggiungete le capesante e fatelo cuocere per qualche minuto, fino a quando non saranno dorate.
- Aggiungete il prezzemolo tritato al composto.
- Posizionate le capesante in una pirofila.
- Spolverizzate generosamente con il formaggio grana grattugiato.
- Infornate a 180°C per 5-7 minuti, o finché il formaggio non sarà dorato e fuso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
