Ingredienti per Catalana di crostacei
- aceto
- ananas
- aragosta
- astici
- capesante
- capperi
- gamberoni
- limoni
- mazzancolle
- meloni
- olio
- olive nere
- pepe
- pomodorini
- sale
- scampi
- senape
- vinaigrette
Preparazione della ricetta
Come preparare: Catalana di crostacei
La ricetta Catalana di crostacei
La Catalana di crostacei è un piatto di origine spagnola, caratterizzato da un sapore unico e dolce, grazie all’uso di ingredienti come l’ananas e le fragole. Questo piatto è tipicamente servitoCome antipasto o contorno, e ha un ruolo importante nella cucina catalana. La sua nota acidula viene offerta durante le feste natalizie in Spagna. La ricetta Catalana di crostacei rappresenta un’alternativa interessante per chi cerca un piatto leggero ma gustoso.
- Prepara la vinaigrette mescolando insieme aceto, olio, pepe e senape.
- In una ciotola, mistura i gamberoni arrostiti, le capesante, gli scampi, le mazzancolle, gli astici, i capesanti e l’aragosta.
- Aggiungi i peperoncini, le olive nere e i capperi alla ciotola e versa la vinaigrette sopra.
- Taglia l’ananas e melone in cubetti e aggiungili al piatto.
- Infine, aggiungi i limoni a rondelle e le olive nere e servite.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
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