La ricetta Crostata morbida con fragole è un dolce delizioso e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione. Con la sua base morbida e la crema leggera, è un piatto che si presta a essere personalizzato con la frutta di stagione, come le fragole. Il sapore dolce e leggermente aspro delle fragole si abbina perfettamente con la base morbida, creando un equilibrio di sapori unico.
La preparazione della Crostata morbida con fragole è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Per iniziare, si mescolano le uova con il latte e lo zucchero, poi si aggiunge il burro fuso freddo. La farina setacciata con il lievito viene aggiunta al composto, creando una pasta frolla morbida.
- Imburrare e infarinare la teglia, versare il composto e livellarlo bene.
- Infornare a forno caldo a 180° per 15/20 minuti.
- In una ciotola, mettere i tuorli e lo zucchero e sbattere bene con la frusta.
- Aggiungere la buccia di limone e gli amidi, rimescolare e infine aggiungere il latte.
- Mettere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti, tirare fuori e mescolare bene con la frusta.
- Ripetere il procedimento per 3/4 volte fino a quando la crema non sarà cotta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
