La ricetta Insalata di pasta melone caciocavallo e prosciutto è un piatto estivo gustoso e rinfrescante, caratterizzato da sapori caratteristici come il dolce del melone e il salato del prosciutto crudo, bilanciati dalla crema del caciocavallo. Questa ricetta è ideale per essere servita come antipasto o come piatto unico durante le giornate calde, quando si desidera qualcosa di fresco e leggero.
Il modo in cui viene gustata solitamente è fredda, dopo averla lasciata riposare in frigo per almeno un’ora, il che permite ai sapori di amalgamarsi perfettamente. La combinazione del prosciutto crudo, del melone e del caciocavallo crea un’armonia di gusti che è veramente stuzzicante.
- Mette a bollire abbondante acqua salata e cuoci la pasta, scolala e falla raffreddare.
- Prepara il condimento tagliando il melone a pezzetti e il prosciutto crudo a cubetti, poi unisci il caciocavallo tagliato a pezzetti.
- Prepara la salsa per la pasta con olio extra-vergine, succo di limone, sale e pepe, e condisci la pasta raffreddata.
- Unisci il condimento alla pasta e mescola bene, aggiungendo eventualmente un po’ di olio se la pasta risultasse troppo secca.
- Lascia riposare la ricetta Insalata di pasta melone caciocavallo e prosciutto in frigo per almeno un’ora prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
