Panna cotta ai fichi caramellati

Per realizzare la ricetta Panna cotta ai fichi caramellati nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Panna cotta ai fichi caramellati

Ingredienti per Panna cotta ai fichi caramellati

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Panna cotta ai fichi caramellati

La ricetta Panna cotta ai fichi caramellati

Il Panna cotta ai fichi caramellati è un classico piatto italiano che si è guadagnato l’amore di molti per la sua esilarante combinazione di sapori e consistenze. Originario del Nord Italia, questo delizioso dessert viene spesso servito durante il fine settimana o le feste speciali, come il ferragosto o il Natale. La sua particolarità sta nel fatto di unire la cremosità della panna cotta con la dolcezza dei fichi caramellati, creando un perfetto equilibrio di sapori.

  • Riscalda il latte, la panna e lo zucchero in un pentolino, poi sciogli la gelatina in acqua fredda e aggiungi al latte caldo.
  • Fai bollire i fichi con lo zucchero e un po’ d’acqua per alcuni minuti finché non diventano teneri e caramellati.
  • Filtrati i fichi e aggiungi il succo al latte-gelatina.
  • Aggiungi la panna fresca al latte-gelatina e mescola bene.
  • Spra il composto in forme da pelo e lascia raffreddare.
  • Refrigerare il Panna cotta ai fichi caramellati per almeno 3 ore.

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