La ricetta Uova al Curry Dukan ricetta light è una soluzione rapida e saporita, ideale per chi cerca un piatto equilibrato senza rinunciare al gusto. Gli sapori intensi del curry e l’acidità dell’aceto balsamico si fondono con il formaggio cremoso, creando un equilibrio di sapevolezza e leggerezza. Spesso servite come antipasto o piatto unico, sono perfette da accompagnare a insalatine o verdure grigliate, specialmente in estate.
- Bollire le uova in un tegame per circa 15 minuti.
- Scolare, raffreddare e sbucciare le uova.
- In una ciotola, mescolare i tuorli con formaggio cremoso, curry, aceto balsamico, sale e un pezzetto di cipolla.
- Frullare il composto con un mixer fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
- Riempire i guscio d’uovo vuoti con la farcitura preparata.
- Conservare in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.
<li.Dividere ciascuna uovo a metà nel senso della lunghezza e scavare i tuorli, conservandoli.
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