La ricetta Spaghetti con peperoni grigliati salciccia e olive è un classico piatto italiano che si ispira alla tradizione contadina del sud del paese. La fusione dei sapori dolci e salati dei peperoni grigliati, del sapore piccante della salciccia e delle olive, uniti alla semplicità della pasta al dente, crea un piatto gustoso e sostanzioso che può essere servito come secondo piatto o come piatto unico.
Preparazione
- Accendere il fornello e preparare un’estesa superficie da cucina.
- Tagliare gli aglio e i peperoni in modo da renderli uniformi.
- Scaldate l’olio d’oliva extra-vergine in un tegame e rosolare gli spicchi d’aglio.
- Aggiungere i peperoni e cuocere fino a quando non sono teneri e dorati.
- Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene.
- Cuocere la pasta al dente, scolare e unire al contenitore con il sugo di pomodoro e peperoni.
- Aggiungere la salciccia tagliata a pezzi e le olive nere, mescolare bene.
- Servire il piatto caldo.
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