La ricetta Zuppa inglese è un piatto classico, ideale per grandi occasioni, che riunisce sapori intensi e texture diverse. La consistenza cremosa della crema pasticcera si fonde con il dolce e spugnoso pan di spagna, arricchito dall’aroma di alchermes. Il tocco finale è dato dalla crema al cioccolato fondente, che aggiunge un’ulteriore nota di sapore e lussuria.
- Preparare il pan di spagna seguendo una ricetta specifica.
- Realizzare la crema pasticcera, utilizzando latte, zucchero, farina e vaniglia.
- Aggiungere cioccolato fondente alla crema pasticcera restante, mescolando delicatamente fino a scioglierlo completamente.
- Tagliare il pan di spagna a fette sottili e disporle in un contenitore.
- Inzuppate ogni strato di pan di spagna con alchermes.
- Distribuire la crema pasticcera sul fondo e aggiungere una spolverata di crema al cioccolato.
- Ripetere le fasi precedenti per creare uno o più strati.
- Mantenere il dolce in frigorifero per un paio di ore prima di servirlo.
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