La ricetta Fluffosa al cioccolato è un dolce soffice e delizioso che conquisterà i palati di adulti e bambini. Questo piatto è ideale per la colazione, ma può essere gustato anche in qualsiasi altro momento della giornata. Il suo sapore caratteristico è dato dalla combinazione di cioccolato e lievito, che la rende leggera e ariosa.
La Fluffosa al cioccolato è un dolce da gustare inzuppata, magari in un caffè o in un tè caldo. Il suo sapore cioccolatoso e morbido la rende irresistibile.
- Setacciate farina, zucchero, sale e lievito.
- Emulsionate olio e acqua con una forchetta e unite all’impasto con una spatola.
- Aggiungete il limone grattugiato e amalgamate uno alla volta i tuorli.
- Montate gli albumi con il cremore di tartaro e amalgamate delicatamente i due composti.
- Infine aggiungete il cioccolato fuso a bagnomaria (o micronde).
- Infornate a 150° per 1 ora e 15′.
- Sfornate la teglia, capovolgete e lasciate raffreddare.
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