La ricetta Cioccolatini è una golosa soluzione per riutilizzare la cioccolata avanzata in modo artistico e non scontato. Questi cioccolatini sono perfetti per essere gustati con calma, magari come dolce dopo pasto o come snack, e si conservano tranquillamente in frigorifero.
Sono caratterizzati da un sapore intenso di cioccolato e nocciole, con un tocco di amarezza dato dal cacao amaro. La combinazione di textures, tra la cremosità della crema di nocciole e la croccantezza delle nocciole, rende questo piatto davvero unico.
- In una ciotola, mescolate insieme la crema di nocciole, la granella di nocciole e il cacao amaro in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Formate delle palline con il composto e adagiateli su un piatto foderato con carta forno.
- Esercitate una leggera pressione sulle palline per appiattirle un pò e dare ai Cioccolatini la forma di piccoli dischi.
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Immergete ogni pallina nel cioccolato fuso e aiutatevi con un cucchiaio per girarli nel cioccolato.
- Posizionate i Cioccolatini sulla carta forno e lasciate riposare in frigo finchè il cioccolato non sarà completamente indurito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
