La ricetta Spaghetti con cozze e broccoli è un classico abbinamento che si sposa perfettamente. Questo piatto unisce i sapori delicati delle cozze e dei broccoli, creando un’armonia di gusto che si sviluppa in ogni boccone.
Questo piatto è adatto per tutte le occasioni, dal pranzo di famiglia alla cena con gli amici. Il sapore delle cozze e dei broccoli si fonde con l’olio e l’aglio, creando un profumo appetitoso che invita a gustare.
Per preparare la ricetta Spaghetti con cozze e broccoli, segui questi passaggi:
- Lava il broccolo, riducilo a cimette e sbollentalo in acqua salata per 10 minuti.
- Lava e taglia a metà i pomodorini.
- Pela lo scalogno e tritalo, inseriscilo in una padella con l’olio e l’aglio lasciandolo insaporire.
- Unisci le cozze, mescolale e lasciale un paio di minuti.
- Spruzza il vino bianco lasciandolo evaporare.
- Aggiungi i broccoli e i pomodorini, aggiusta di sale.
- Lascia insaporire sul fuoco per qualche minuto.
- Lessare gli spaghetti, scolali riservando un cucchiaio di acqua della cottura.
- Unisci l’acqua della cottura al condimento, mescola, spolvera il pepe nero macinato e servire.
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