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La ricetta Torta soffice alla menta e cioccolato è un piatto sofisticato e raffinato, riscontrabile solitamente a cena da amici o in occasioni speciali. Gli ingredienti principali sono il cioccolato e la menta, che si fusionano in modo impeccabile nel sapore. Questa torta è un classico dei pasticceri, un vero e proprio capolavoro per chi vuole portare a termine qualcosa di unico e ricercato.
Preparazione:
- Unisci insieme albumi, tuorlo d’uovo, zucchero, vanillina e lievito per dolci, montandoli a picchi di neve con una frusta.
- Aggiungi il cioccolato al latte rappreso a temperatura ambiente, il latte e una parte di olio per dolci. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati nel composto precedente. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto precedente al composto iniziale a picchi di neve e mescola delicatamente. Aggiungi le uova unendole a uno a uno, mescolando dolcemente.
- Aggiungi il composto finale nel modrello per torta e cuoci a forno caldo a 180°C per circa 50 minuti.
- Unisci infine la panna liquida e lo sciroppo di menta. Servi la torta tiepida o fredda.
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