La ricetta Straccetti di pollo cremosi al curry e verdure prende vita con un mix di sapori esotici e cremosi, donando un piatto unico e appetitoso. Il pollo infarinato si fonde con verdure fresche e un tocco inaspettato di curry, avvolto da una delicata salsa bianca.
- Iniziate soffriggendo finemente la cipolla in olio caldo.
- Aggiungete le carote e le zucchine tagliate a julienne.
- Lasciate insaporire le verdure per qualche minuto.
- Nel frattempo, tagliate a tocchetti i petti di pollo e infarinateli.
- Aggiungete i cubetti di pollo alla padella e fate rosolare.
- Unite i peperoni rossi tagliati a cubetti.
- Aggiustate di sale.
- Mentre il pollo cuoce, preparate la salsa.
- Mescolate latte e curry per ottenere un composto omogeneo.
- Versate la salsa cremosa sulla padella con il pollo e le verdure.
- Continuate la cottura a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto.
- Lasciate insaporire il tutto per circa 18 minuti, fino a quando la salsa si sarà asciugata.
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