Ingredienti per Fusilli con melanzane zucchine e tonno
- aglio
- melanzane
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- tonno
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fusilli con melanzane zucchine e tonno
La ricetta Fusilli con melanzane zucchine e tonno è un classico della cucina mediterranea, nato da una combinazione di sapori freschi e salati. La vivacità dei peperoncini, la cremosità del tonno e la dolcezza delle melanzane e delle zucchine creano un piatto equilibrato e appetitoso.
Vengono solitamente gustati in estate, quando le verdure sono fresche e abbondanti, e la brezza marina aggiunge un tocco di freschezza al piatto.
Ecco come prepararlo:
- Tritate le melanzane e le zucchine a cubetti.
- In un tegame, fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio fino a quando l’aglio non è trasparente.
- Aggiungete le melanzane e le zucchine e cuocete fino a quando non sono tenere.
- Risciacquate i fusilli e aggiungeteli al tegame con le melanzane e le zucchine.
- Coprite con acqua tiepida e fate cuocere per 8-10 minuti.
- Aggiungete il tonno stufato e fate riscaldare per alcuni minuti.
- Guarnite con prezzemolo tritato.
- Servite con una guarnitura di prezzemolo.
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