Ingredienti per Tiramisu’ all’ananas
- ananas
- biscotti savoiardi
- mascarpone
- panna
- panna montata
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tiramisu’ all’ananas
La ricetta Tiramisu’ all’ananas
Il Tiramisu’ è un classico piatto italiano, nato in Abruzzo alla fine dell’Ottocento. Questo dessert si distingue per la sottile concatenazione di sapori amari e dolci, tipici dei biscotti savoiardi e del mascarpone, abbinati ai dolci profumi dell’ananas. Si tratta di un piatto saluto perfetto per special occasioni da un po’ di eleganza.
Preparazione
- Sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa e luminosa.
- Taglia l’ananas a cubetti e setaccia bene.
- Mista gli spessori con la panna e versa il composto nel frigorifero per almeno tre ore.
- Reccia i biscotti savoiardi per pochi minuti e frullali con poca panna, fino a formare una crema.
- Alternare in sinistra, biscotti savoiardi e crema all’ananas, in una teglia rivestita di carta forno.
- Spolvera tutta superficie con tuorli d’uovo sbattuti e una crema miele.
- Resistema e toglie nei gela freddo e il gela forno e aspetta.**
<li iken e monta, insieme al mascarpone, fino ad ottenere un composto denso e uniforme.
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