La ricetta Torta rustica con funghi e pancetta e’ una pietanza molto invitante, se amate i funghi la consiglio! Con pochi e semplici ingredienti risulta un piatto che, presentarla ai nostri commensali sara’ molto gradita! La combinazione dei sapori della pancetta e dei funghi champignon crea un profumo intenso e un sapore deciso.
Per preparare questa ricetta, procedere come segue:
- Lavare e affettare i funghi, in una padella inserire olio e aglio lasciare insaporire, unire i funghi affettati, mescolare, lasciarli asciugare dalla propria acqua a fiamma dolce per 10 minuti circa.
- Aggiungere la pancetta, mescolare spolverare un po’ di pepe nero e lasciare insaporire per 5/6 minuti, versare il prezzemolo tritato.
- Stendere il rotolo di pasta sfoglia e e stenderla con la sua carta forno in una teglia rotonda, con i rebbi di una forchetta punzecchiarla sulla base.
- Versare i funghi con la pancetta, aggiungere la mozzarella tagliata a tocchetti, il formaggio grana e un giro di olio.
- Passare in forno caldo 180 gradi per 20 minuti, controllare in base al proprio forno.
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