La ricetta Muffin salati con pancetta e olive è davvero semplice e dal risultato irresistibile. Questi muffin sono di una sofficità unica, perfetti per un aperitivo tra amici o come contorno a un secondo piatto. La pancetta croccante e le olive nere donano un gusto salato e deciso, che conquisterà tutti i palati.
- Lavorare le uova con la farina, il lievito, il latte e l’olio.
- Aggiungere il formaggio grana grattugiato, il sale e il pepe.
- Incorporare la pancetta tagliata a cubetti.
- Aggiungere le olive nere snocciolate tagliate a rondelle.
- Riempire gli stampini per i muffin per 3/4.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
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