La ricetta Insalata cocomero e primosale è un piatto leggero e gustoso ideale per il caldo estivo. L’insieme dei sapori delicati, freschi e cremosi dei formaggi accompagnerà perfettamente il sapore dolce e rinfrescante del cocomero. Potrete gustarlo da solo o abbinarlo a un piatto più sostanzioso per un’offerta culinaria completa.
Descrivere questa ricetta è facile: si tratta di un abbinamento perfetto tra i sapori freschi e cremosi del cocomero e dei formaggi, ideale per un’insalata calda estiva. Basterà tagliare il cocomero a cubetti, accompagno con il formaggio, e servire il piatto fresco e gustoso per un pranzo leggero.
- Taglia una fetta di cocomero di media grandezza e toglilo i semi.
- In una ciotola metti i cubetti di cocomero.
- Taglia a cubetti una fetta di formaggio primosale e unisci i cubetti di mozzarella ai cubetti di cocomero.
- Aggiunge una fetta di fiordilatte o mozzarella, qualche goccia di olio evo e foglioline di menta per dare un tocco fresco.
- Mescola bene e lascia il piatto a riposare in frigo per un po’ di tempo, per far assorbire i sapori.
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