La ricetta Agnello al forno con patate e piselli è una delizia per gli amanti del genere. È un piatto ricco e saporito che si presta perfettamente a essere servito in occasioni speciali o semplicemente come piatto di famiglia. Le combinazioni di sapori e profumi del piatto sono un vero e proprio dono per le papille gustative.
Questo piatto non è particolarmente laborioso da preparare, ma richiede un po’ di tempo per la cottura. La tecnica di cottura al forno permette di risaltare i sapori delle carni e dei vegetali, creando un’armonia gustativa unica.
Per preparare il Agnello al forno con patate e piselli, seguite questi passaggi:
- Prendete l’agnello a pezzi e mettetelo a bagno in acqua e sale per una mezz’ora.
- Disponete la carne in una teglia.
- Tagliate le patate a fette e aggiungetele alla carne.
- Tagliate la cipolla bianca e aggiungetela alla teglia.
- Aggiungete i piselli e i pomodori pelati.
- Infine, aggiungete un giro di olio e sale.
- Versate mezzo bicchiere di vino bianco e uno di acqua.
- Infornate a 180° per circa un’ora.
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