La ricetta CREMA DI RICOTTA CON MERINGHE E FRUTTO DELLA PASSIONE è originaria delle cucine mediterranee, dove i sapori dolci e freschi dei frutti della passione si abbondano con la cremosità della ricotta e la leggerezza delle meringhe. Questo piatto è ideale per le feste estive e gli aggetti dell’estate, grazie alla sua freschezza e dolcezza.
Preparazione
- inizia sgusciando i frutti della passione e eliminando i semi e le polpe dure
- mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea
- monta le meringhe fino a quando non diventano spumose
- unisci i frutti della passione alla crema di ricotta e mescola bene
- monta le meringhe a una spuma leggera e delicata
- unisci la spuma di meringhe alla crema di ricotta e frutti della passione e mescola delicatamente
- Riempi un contenitore con la crema e decorale con ulteriori frutti della passione
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