La ricetta MUFFIN ALLA CAROTA CON MANDORLE è un delizioso piatto fresco e sano, originario delle cucine settentrionali. È caratterizzato da sapori delicati e aromatici, con la carota che ne è l’ingrediente principale. Questo piatto è solitamente gustato per colazione o come spuntino salutare.
Per preparare questi MUFFIN ALLA CAROTA CON MANDORLE, segui i passaggi seguenti**:
- Sbucciare e grattugiare le carote e metterle da parte.
- Misurare la farina, le mandorle, l’olio di semi di girasole, il sale e i semi di girasole.
- In una ciotola separata, sbattere le uova e mescolarle con lo yogurth e lo zucchero.
- Unire le due miscele e mescolare il tutto fino a quando non si formerà un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto nei stampini per muffin e cuocere in forno preriscaldato.
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