La ricetta Muffin alle verdure miste è un piatto unico e gustoso che si presta a diverse occasioni di consumo. Questo piatto è ideale per chi vuole preparare una ricetta veloce e salva cena, senza spendere troppo tempo in cucina. Infatti, i Muffin alle verdure miste sono un ottimo compromesso tra sapore e velocità di preparazione.
Questo piatto è particolarmente gustoso e può essere gustato sia come antipasto che come piatto unico. I Muffin alle verdure miste sono infatti un concentrato di sapori, grazie all’uso di verdure miste, formaggio morbido e parmigiano.
Ecco i passaggi per preparare la ricetta Muffin alle verdure miste:
- Lavate e tagliate le verdure a julienne e mettetele da parte.
- In una padella con un poco d’olio fatele cuocere una decina di minuti.
- In una ciotola di vetro;versate il latte e l’olio;e poi aggiungete l’uovo sbattuto ai due liquidi.
- In un altro contenitore di vetro versate gli ingredienti secchi (farina, lievito e parmigiano).
- Uniti i due composti e mischiate bene, aggiungete le verdure; e amalgamate; il tutto, dovrete ottenere un composto omogeneo.
- Imburrate e infarinate lo stampo per i muffins.
- Riempite per metà lo stampo, non troppo che in cottura lieviteranno molto.
- Infornate a 180°; forno statico per 20 minuti, date sempre un’occhiata alla cottura che ogni forno è diverso dall’altro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
