Ingredienti per Tagliata di tonno in crosta di sesamo
- aceto balsamico
- filetti di tonno
- glassa
- more
- olio
- olive
- pepe
- rucola
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tagliata di tonno in crosta di sesamo
La ricetta TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO ha origini marinare e si caratterizza per i sapori freschi e leggeri. È un piatto da gustare soprattutto durante la stagione estiva, quando i prodotti del mare sono più freschi e saporiti. La sua preparazione è relativamente semplice e richiede solo alcuni ingredienti di qualità.
- Togli il tonno dal frigorifero e lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
- In un piatto, mescola il sesamo con i semi di sesamo e un pizzico di pepe.
- Cospargi il composto sul filetto di tonno, premendo leggermente.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio con l’aceto balsamico e aggiungi le olive tagliate a metà.
- Griglia il tonno per 2-3 minuti per lato, finché non risulti cotto a tuo gusto.
- Servi il tonno con la glassa fatta con il succo delle more e guarnisci con la rucola fresca e il sale.
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