Un piatto ricco di proteine e fibre, perfetto per una colazione, un pranzo leggero o una cena veloce.
La base della frittata è rappresentata da una miscela di cicoria, bietole e spinaci, verdure fresche dal sapore delicato ma che conferiscono al piatto un tocco di sapore originale.
Le note erbacee di alloro e salvia si sposano alla perfezione con il formaggio grattugiato, creando una combinazione di sapori che conquista il palato.
- Saltate la cicoria, le bietole e gli spinaci in una padella con un filo d’olio.
- In una terrina sbattete 4 uova con sale, pepe, alloro e salvia in polvere.
- Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene.
- Ungete una teglia in silicone con una noce di burro.
- Versate il composto di uova nella teglia e distribuitevi le verdure saltate.
- Completate con cubetti di formaggio.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti.
- Lasciate raffreddare e tagliate la frittata a rettangoli.
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