La ricetta ZUPPA DI LENTICCHIE CON PATATE E SALSICCIA è un piatto tradizionale della cucina casalinga italiana. Questo comfort food è caratterizzato da un sapore robusto e deciso, con sentori di aglio e salsiccia che si fondono con la morbidezza delle lenticchie e delle patate.
Nella nostra tradizione, la ZUPPA DI LENTICCHIE CON PATATE E SALSICCIA viene solitamente servita come primo piatto, durante le giornate invernali, quando si ha bisogno di un cibo sostanzioso e rassicurante.
- SBollire le lenticchie in acqua salata finché non sono tenere.
- Tritare l’aglio e soffriggerlo in olio d’oliva con le olive.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro e lasciar cuocere per 10 minuti.
- Unire le lenticchie, le patate tagliate a dadini e i pomodori a pezzi.
- Aggiungere le salsicce e cuocere per altri 20 minuti, aggiustando di sale e pepe.
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